Hvem kunne ane, at Frøken Kristine Marie Jensen var”Surf and Turf hipster”? Og endda allerede i begyndelsen af forrige århundrede! […]
Tag: Simreret
Bisonhjerte i vildtsovs
Jeg havde fået lyst til en god gang hjerter i flødesovs. Og da europas største bisonfarm ligger et par kilometer […]
Boeuf Stroganoff
Jeg er en flink fyr, og derfor spiser jeg ret tit Boeuf Stroganoff. Sagen er den, at jeg ELSKER Boeuf […]
Lammeragout
Når jeg står med nogle irregulære kødstykker af fx. lam, ja så bevæger mine tanker sig nærmest automatisk i retningen […]
Coq au Riesling med svampe
En af mine hofretter har altid været den franske bonderet Coq au vin. Men i ny & næ laver jeg […]