Tag: Simremad

Så er det med at finde gaflerne frem. Oksehalerne er på bordet.

Oksehaleragout med fennikel

Oksehaleragout er en af mine yndlings simreretter. Den har det hele; kød med en uovertruffen mørhed og en herlig dyb […]

Bisonhjerte i vildtsovs

Jeg havde fået lyst til en god gang hjerter i flødesovs. Og da europas største bisonfarm ligger et par kilometer […]

Boeuf Stroganoff

Jeg er en flink fyr, og derfor spiser jeg ret tit Boeuf Stroganoff. Sagen er den, at jeg ELSKER Boeuf […]