Rødvinskogte pærer med vaniljeis var den dessert jeg i sin tid valgte skulle på menuen, da jeg blev konfirmeret. Det […]
Tag: billig
Rejer i godt selskab
Farvestrålende, uimodståelig lækker og samtidig hurtig, nem og billig. Det lyder fuldstændig som en beskrivelse af undertegnede i mine velmagtsdage […]
Kartoffelpizza med bacon og rosmarin
Hvis du aldrig har smagt en kartoffelpizza, så tænker du sikkert, at det lyder som en ret, man ville servere […]
Brunkål med svinekød og kålpølse
Brunkål er husmandskost der er en konge værdig. Her har vi fat i noget vaske ægte mormor-mad fra det klassiske […]
Stuvet hvidkål
Mmmmmmmmm. Flødestuvet hvidkål. Luk øjnene, og tænk på din farmor eller mormor. Løber tænderne i vand? Det tror jeg nok. […]
Kartoffel-porresuppe
Denne kartoffel-porresuppe er en lækker og cremet sag, der er en vinder i efteråret og vinteren. Næsten hver gang jeg […]
Hjemmerørt mayonnaise
Denne opskrift på hjemmerørt mayonnaise er den nemmeste der findes, og da den flere steder på nettet omtales som ”idiotsikker”, […]
Muslinger i hvidvin og fløde
Jeg er en flink fyr, og derfor laver jeg ikke ret tit muslinger. Ikke fordi jeg ikke bryder mig om […]
Gratin med-det-du-lige-har
Jeg er sådan én, der tit laver mere mad, end der lige bliver spist samme aften. En del får en […]
Smørstegt spidskål
Efter jeg fik smagsløgene sporet ind på spidskålens kvaliteter, er det blevet min klare kålfavorit. Tidligere var det hvidkål, men […]
Kød, kål og krydderier.
Denne opskrift er mere eller mindre planket fra Madbanditten (der så igen har planket den fra en svensk blogger). Lad […]