I aften er det sidste aften Karl er hjemmeboende. Søndag morgen, og de næste mange morgener, vågner han i Aarhus […]
De nyeste lækkerbiskner
Grydebrød – Verdens Næstbedste Brød.
Da Max Kvalimad for år tilbage introducerede det nu danmarksberømte “Verdens Bedste Brød” blev jeg øjeblikkelig ellevild med det. Det […]
Glade grise
Jeg har lavet en lille film om frilandsgrisene i Bredbjerg. Vores grise er ikke alene Glade Grise, de er også […]
Spaghetti alla Carbonara
Hvis du er én af dem der, som jeg, afskyr når Spaghetti alla Carbonara er pøset til med fløde, så […]
Grillet ørred og krabbekløer
Her er en lynhurtig grillet, der både er let og lækker og samtidig præsenterer sig godt på tallerkenen. Retten er […]
Smørstegt spidskål
Efter jeg fik smagsløgene sporet ind på spidskålens kvaliteter, er det blevet min klare kålfavorit. Tidligere var det hvidkål, men […]
Kød, kål og krydderier.
Denne opskrift er mere eller mindre planket fra Madbanditten (der så igen har planket den fra en svensk blogger). Lad […]
Stuvede ærter og gulerødder
Hvis man billed-googler ordet “Karbonader”, vil man opdage, at den sprøde, smørstegte karbonade så godt som altid er ledsaget af […]
Blomkålscreme
Her er en hurtig og lækker opskrift på blomkålscreme. Det er et tilbehør, der er helt suverent når du har […]