Råstegte grøntsager er en dejlig farverig afveksling fra de kartofler, ris og pasta, der som oftest ender på spisebordet. I […]
Tilbehør
Hummus
Lad mig bare være HELT ærlig. Det er ikke ofte der ryger en vegetarret på spisebordet her på matriklen. En […]
Bagte cherrytomater
Bagte cherrytomater er virkelig nemt tilbehør, men tag ikke fejl. Det har en ganske høj lækkerhedsfaktor! Når man laver langtidsbagte […]
Kold kartoffelsalat
Jeg er en af dem, der mener, at foråret ikke rigtig er igang, før der har stået kartoffelsalat på bordet. […]
Rosenkål med pinjekerner og brunet smør
Glem for et øjeblik barndommens traumatiske rosenkålsoplevelser, og prøv at servere Rosenkål med pinjekerner og brunet smør. Det vil du […]
Den ultimative kartoffelmos
Der findes ingen retter med kartoffelmos, der ikke smager godt. Og netop derfor skal du gøre dig ekstra umage når […]
Italiensk salat
At Italiensk salat er slemt undervurderet på frokostbordet, skyldes utvivlsomt de sørgelige parodier på denne ellers velsmagende pålægstopping, supermarkedernes kølediske […]
Sønderjysk surkål – rødkålens lyse fætter
Surkål er ikke noget man så tit møder på tallerkenen. Der er er lidt synd, for surkål er faktisk en […]
Hjemmelavet rødkål
Hjemmelavet rødkål er smagen af jul, og den er lige uundværlig om du spiser and eller flæskesteg og medister. Rødkålen […]
Syltede rødbeder
Nu må du jo ikke glemme at lave gammeldages syltede rødbeder! Det er super nemt og tager stort set ingen […]
Stegt spinat med svampe og valnødder
Når det skal gå stærkt, er stegt spinat med svampe og valnødder et godt bud. Jeg kan godt lide at […]
Syltede svampe
Efteråret er efter min mening den årstid hvor de mest interessante ingredienser er i sæson. Frugter og bær, kål og […]
Tomatrelish
En af mine favoritter i afdelingen for tilbehør er tomatrelish. Særlig lækkert er det, når man kan hive tomaterne af […]
Stegte peberfrugter med pinjekerner og brunet smør
Du kommer til at ønske dig hen hvor peberet gror, når du har sat tænderne i dette lækre, farvestrålende tilbehør. […]
Flødestuvede gulerødder med urter
Jeg griller både tit & ofte, og min sæson er ikke begrænset til den lune halvdel af året. Derfor er […]