Brunch & frokost

Gammeldags sylte

Gammeldags sylte

Sylte har altid været en skattet del af familiens julefrokostbord, og jeg laver den fra bunden. Og med sylte ”fra […]

Pariserbøf

Pariserbøf med hele svineriet

I disse coronatider er jeg næppe den eneste der savner en lille storbyferie. Men indtil grænserne igen kan krydses uden […]

Røræg

Røræg

Hvis der er noget det IKKE må mangle til en rigtig brunch eller på et veldækket frokostbord, så er det […]

Skidne æg med bacon og karse

Indrømmet. Skidne æg lyder ikke som den mest indbydende ret på påskebordet, men lad dig endelig ikke narre! Men navnet […]

Er der noget bedre end en luftig æggekage til frokost?

Luftig æggekage

Da jeg i tidernes morgen arbejde på Nørgård Mikkelsen Reklamebureau, havde vi en glimrende kantine, og i den herskede Else […]

Sennepssild

Sennepssild

Et års tid inden min morfar døde, var han den direkte årsag til, jeg opdagede hvor godt sennepssild kan smage. […]

Sønderjysk surrib

Surrib er en klassisk sønderjysk ret, der spises til frokost, eller som de lokale siger, unnen. Der er tale om […]

Farseret Kæmpe-Støvbold

Kæmpe-Støvbolden er en af de svampe, der har ry for at være lidt kedelig og anonym i smagen, og jeg […]

Mac "n" cheese

Mac and cheese

Jeg er helt vild med pastaretter med ost, men jeg har altid syntes at den traditionelle udgave af Mac and […]